Optez pour du vinaigre de framboise pour sublimer vos recettes

Name: Optez pour du vinaigre de framboise pour sublimer vos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: vinaigre de framboise

Le vinaigre de framboise fait merveille avec le magret de canard.

Parmi les nombreux vinaigres à notre disposition, le vinaigre de framboise est certainement celui qui apporte les saveurs les plus étonnantes à vos préparations. Issu de la fermentation de framboises dans du vinaigre de cidre ou bien de vin blanc, il confère une touche originale à de nombreuses recettes salées et sucrées.

Son odeur fruitée reconnaissable entre toutes et ses arômes puissants agrémentent délicieusement une vinaigrette pour vos salades composées de crustacés ou de crudités. Il parfume délicatement une sauce qui accompagne merveilleusement bien le canard sous toutes ses formes et réveille les marinades dans lesquelles plonger brochettes ou aiguillettes de volaille.

Dernières recettes de vinaigre de framboise et d'oignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de vinaigre de framboise et d'oignons qui changent !

Confit d’oignon au vinaigre de framboise

La fille du boulanger cuisine

A déguster avec un plateau de fromage ou de charcuterie, une viande grillée ou une salade

Poêlée de pommes de terre et chou

AdelePomme

Une succulente poêlée de chou bien fondante, facile, rapide et délicieusement parfumée !

Poulet et oignons caramélisés au vinaigre de framboise

AdelePomme

Une délicieuse recette de pâtes accompagnées de dés de poulet et d'oignons caramélisés au vinaigre de framboise : un pur délice.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules à bonbons

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de bonbons.

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne !

Blondir

Ciseler

Clouter

Emincer

Etuver

Fonds (de cuisson)

Mirepoix

Mise en place

Piquer

Rouelle

Suer

Oignon

Aux petits oignons !

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Vinaigre balsamique

Vinaigre blanc

Vinaigre de cidre

Vinaigre de riz

Vinaigre de vin

Vinaigre de Xérès

D'autres recettes avec aussi...

bacon basilic betterave beurre canard caramel carottes cassis cerises chorizo chou chutney concombre confiture courgettes échalote fenouil fèves framboises fruits fruits de mer gésiers gingembre grillades homard légumes magret mangue marinade miel moules moutarde noël noix oeuf oignons paprika pâtes pêches pistache plancha poivrons pommes poulet pruneaux sauce sauté tomates vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de vinaigre de framboise et toutes les recettes d'oignons

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Soupe aux oignons de Roscoff

Une aiguille dans l potage

La soupe à l’oignon est un grand classique de la cuisine française. J’ai donné à ma soupe un fort accent de terroir breton en choisissant des oignons rosés de Roscoff, de la bière Coreff (une brasserie bretonne), du beurre 1/2 sel et un reste de bouillon de kig ha farz, le célèbre pot-au-feu finistérien.